Depuis décembre 2015 Brest métropole est reconnu Territoire zéro déchet zéro gaspillage par le Ministère du développement durable et l’Ademe. Cette convention impose à la collectivité d’atteindre un certain nombre d’objectifs d’ici 3 ans, à savoir :
- Réduire globalement les quantités de déchets produits,
- Renforcer la valorisation et tendre vers le « zéro déchet » non valorisé.
Le 13 décembre 2016, a eu lieu le premier comité de territoire zéro déchet zéro gaspillage, regroupant de nombreux acteurs en relation avec cette démarche. L’ordre du jour de cette réunion comportait une présentation générale de l’opération, une présentation des modalités de soutien de la démarche par l’Ademe, et une présentation d’une vingtaine de projets.
L’opération est issue d’un appel à projets lancé fin 2014 par le Ministère de l’écologie, du développement durable et de l’énergie. Brest métropole, en association avec Rennes métropole, a fait partie des 58 premiers lauréats. L’Ademe apporte aux lauréats son expertise technique, un soutien financier pour l’animation de la démarche, et des aides à l’investissement.
Pour bénéficier de ce financement, Brest métropole s’est engagée à atteindre en trois ans les objectifs suivants :
- valoriser plus de 92% des déchets collectés,
- réduire l’enfouissement d’au moins 27%,
- réduire d’au moins 10% la part des déchets fermentescibles dans les ordures ménagères.
Ces objectifs ont été traduits en opérations de sensibilisation (restauration collective, compostage) et en clauses de performances pour les opérateurs de déchèteries.
Aujourd’hui seuls 47% des déchets collectés comme ordures ménagères sont réellement des déchets n’ayant pas leur place dans un autre circuit de collecte. En conséquence la "valorisation" énergétique représente la moitié des déchets collectés alors que la valorisation organique et la valorisation matière ne représentent chacune que moins d’un quart des déchets.
Les projets présentés au cours du comité de territoire couvraient un éventail particulièrement large des possibilités de travailler sur la valorisation des déchets et leur réduction à la source :
- service clé en main de gobelets réutilisables pour les machines à café
- collecte et valorisation des mégots
- fabrication de chaussures à partir de filets de pêche usagés
- méthanisation des biodéchets à Plourin
- création de mobilier à partir de réemploi
- cuisine à partir d’invendus par le restaurant La Cantoche
- commerce d’épicerie en vrac
- visite du centre de tri TRIGLAZ
- tri et valorisation des déchets du bâtiment
- réemploi et recyclage de textile par l’atelier de couture/modélisme La Pince
- diagnostic déchets en entreprise pour identifier les marges de progrès
- réduction de la production de déchets verts et participation au compostage collectif par le service Espaces Verts
- création d’une filière de valorisation de cagettes (broyage, réemploi)
- pousse de champignons sur marc de café
- recyclage (papier, cartons, plastique souple) par le chantier d’insertion Terre en Espoir Papier
- réduction du gaspillage alimentaire et tri des déchets en maison de retraite (EPAHD Louise le Roux)
- mise en place d’une démarche zéro déchet au quotidien (famille/bureau)
- animation de quartier et organisation de la fête Faisons du tri (vide-caves et zone de gratuité)
- sensibilisation en matière de consommation par la monnaie locale Heol
- collectif Le Lieu-Dit, regroupant 10 structures associatives travaillant dans le domaine de l’économie de proximité
Michel Roudot